Gilson Cardoso dos Santos é natural de Guarulhos, na região metropolitana de São Paulo. Formado em Administração pela Faculdade Renascença e em Teologia pelo Centro Universitário Adventista de São Paulo (UNASP), também possui formação técnica em Telecomunicações e MBA em Aconselhamento Familiar. Atualmente, cursa MBA em Novas Gerações no UNASP.

Iniciou seu ministério na Associação Paulista do Vale, em 2013, atuando como capelão no Colégio Adventista de São José dos Campos. Após cinco anos, assumiu o distrito pastoral do Jardim Gardênia Azul, na cidade de Suzano, em São Paulo. Em 2020, passou a liderar os departamentos de Jovens, Música e Universitários da Associação Paulista do Vale.

Em 2025, foi nomeado líder do Ministério Jovem, Música e Universitários da Associação Paulista Leste. Casado com Alyne Cardoso dos Santos, tem uma filha: Lavínia.